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紫蘇有什么功效和作用？這兩種吃法你試過嗎？

104 閱讀 2021-07-16

導讀

　　紫蘇，別名桂莒、白蘇、赤蘇等，為唇形科一年生草本植物。同時具有很多效果和作用。***介紹紫蘇的效果和作用。　　紫蘇的效果和作用。　　1.提高免疫力。　　紫蘇葉含有胡蘿卜素、維生素c、B2、高礦質元素等多種營養(yǎng)成分，在這些物質中多發(fā)揮

　　紫蘇，別名桂莒、白蘇、赤蘇等，為唇形科一年生草本植物。同時具有很多效果和作用。***介紹紫蘇的效果和作用。

　　紫蘇的效果和作用。

　　1.提高免疫力。

　　紫蘇葉含有胡蘿卜素、維生素c、B2、高礦質元素等多種營養(yǎng)成分，在這些物質中多發(fā)揮增強身體抵抗力、保健作用。

　　2.***安胎。

　　紫蘇辛可以，兼具***安胎的效果，經(jīng)常配合砂仁、陳皮等***安胎藥，***妊娠胎氣逆轉、胸悶嘔吐、胎動不安等癥狀。

　　3.消毒殺菌。

　　紫蘇葉全身具有很高的營養(yǎng)價值。例如，葉子含有大量揮發(fā)油、蛋白質、脂肪等。此外，紫蘇還有香樟醇物質，可以消滅大腸桿菌、變形桿菌等17種細菌，紫蘇葉可以消毒殺菌。

　　4.***和胃。

　　紫蘇味辛可行，可***通過寬中除脹、胃止嘔，輔助中焦氣機郁滯的胸部膨脹、惡心嘔吐。偏寒者常與砂仁、丁香等溫度中止嘔吐藥同用的偏熱者常與黃連、蘆根等清胃止嘔藥同用。

　　5.抑菌***。

　　紫蘇水煎劑對腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌均有抑制作用，而紫蘇油對自然污染的霉菌有明顯的抑制力，具有用量少、安全、不受pH值因素影響的特點。

　　紫蘇的吃法。

　　1.混合黃瓜。

　　清洗紫蘇葉片后，可以用手隨意切碎。黃瓜去皮洗凈，可以切絲也可以切片。放入盆中，加入適量的鹽、味精、醋、糖、香油混合均勻即可。

　　2.紫蘇排骨。

　　準備兩根排骨，紫蘇，醬油適量，姜少，蒜少，鹽適量，糖適量。排骨用鹽、糖、醬油腌制2小時。紫蘇取葉，切碎，姜，蒜切成蓉。用慢火將腌好的骨頭炸成兩面金黃色，放入鍋中。鍋里放入姜蒜爆香，放入排骨、紫蘇炒。加入少許糖和醬油，蓋上蓋子收汁即可。

　　通過以上閱讀，我相信大家都知道紫蘇的效果和作用，希望以上內容能幫助大家，祝你生活愉快，健康。

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